Cuchillo Santoku Negro Cerámico 14 cm KYOCERA

69,90 

Este cuchillo tiene un corte inalterable. Su hoja de Kyocera es fundición a 1.200 °C y la precisión del prensado puede llegar a las 20.000t/m². Su cerámica es muy dura, compuesta de calcio, magnesio, silicio y circonio (piedra de diamante, un 30% más dura que el metal). Su hoja tiene un corte excepcional que destaca por su calidad y duración. La cerámica es un material resistente que mantiene su capacidad de corte hasta diez veces más que el acero. Este cuchillo no traspasa su sabor u olor a los alimentos.. Es ligero, ergonómico, antialérgico y antimagnético. Hay que tener en cuenta que su dureza puede implicar a su vez fragilidad. No golpear contra superficies duras, mejor usarlo en tablas de madera o de plástico. Este cuchillo no es apto para cortar huesos, espinas o alimentos congelados.

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Description

El cuchillo Santoku Kyocera de 14 cm combina la precisión japonesa con la tecnología cerámica de óxido de circonio, ofrece un corte excepcionalmente afilado  y duradero, ideal para cortar, picar y laminar con facilitado frutas, verduras, carnes deshuesadas y pescados.

Su hoja cerámica no se oxida, no transfiere olores ni sabores, y mantiene el corte hasta 10 veces más que un cuchillo de acero convencional. El mango ergonómico garantiza una sujeción cómoda y segura, reduciendo la fatiga durante el uso prolongado.

Perfecto para quien busca un cuchillo ligero, preciso y de mantenimiento mínimo, el santokuKyocera es una herramienta imprescindible a cualquier cocina.