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34,90 €Cuchillo Cerámico 75 Mm Verde
Quick ViewEste cuchillo tiene un filo inalterable. Su hoja de Kyocera es fundida a 1.200ºC y la precisión del prensado puede llegar a las 20.000t/m2. Su cerámica es muy dura, compuesta de calcio, magnesio, silicio y circonio (piedra de diamante, un 30% más dura que el metal). Su hoja tiene un filo excepcional que destaca por su calidad y duración. La cerámica es un material resistente que mantiene su capacidad de corte hasta diez veces más que el acero. Este cuchillo no traspasa su sabor u olor a los alimentos.. Es ligero, ergonómico, antialérgico y antimagnético. Hay que tener en cuenta que su dureza puede implicar a su vez fragilidad. No golpear contra superficies duras, mejor usarlo en tablas de madera o de plástico. Este cuchillo no es apto para cortar huesos, espinas o alimentos congelados.