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Cuchillo Santoku 18 Zwilling

Name: Cuchillo Santoku 18 Zwilling
SKU: 33560
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Cuchillo Santoku 170 mmCuchillo Jamonero 240 mm Alveolado

61,95 €

Este cuchillo tiene una hoja de 18 cm endurecida al hielo con la técnica Friodur, esto le proporciona una resistencia a la corrosión y una hoja duradera. Es de acero inoxidable de aleación especial. Es robusto, flexible y tiene un cómodo mango que se ajusta bien y con seguridad a la mano. Su hoja es de filo liso, estable, ancha y resistente. Esta forjado en una pieza con la técnica Sigmaforgee. Combina las características de los cuchillos tradicionales japoneses con los cuchillos fileteadores europeos. Es ideal para cortar perfectamente pescados, verduras y carne. Se puede usar para preparar casi todos los platos

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