Una bateria de cocina puede ser muy extensa o sencilla, dependiendo de tus necesidades, preferencias o presupuesto. En el artículo del blog de hoy queremos explicarte qué utensilios y gadgets de cocina necesitarás para completar una batería de cocina sencilla, pensada para principiantes y, si más adelante lo necesitas, puedes ir completándola poco a poco con más utensilios y accesorios.
- Una sartén; Te recomendamos escoger dos sartenes; una pensada para cocinar sin aceite o con poco aceite, para hacer tus alimentos a la plancha y otra para freír o la que normalmente conocemos como la sartén para hacer tortillas. Es importante separar estos dos utensilios de cocina y utilizarlos correctamente, para que sean eficientes y tus alimentos no se peguen y mantengan sus propiedades durante el máximo tiempo posible.
- Cazuela y ollas; Escoge recipientes de dos o tres tamaños diferentes, para que puedas cocinar tus alimentos a fuego lento haciendo todo tipo de guisos, purés, sopas y todo lo que se te ocurra, teniendo la opción de hacer más o menos cantidad, según se presente cada ocasión.Utensilios de cocina útiles; En la batería de cocina puedes incluir todo tipo de accesorios y utensilios de cocina, pero no es necesario tener tantos. Es importante que sepas cuáles serían los básicos, para que te centres en aquellos que realmente debes utilizar cómo puede ser una cuchara de palo de madera de mango largo, para remover tus alimentos o coger pequeñas porciones de comida, una espumadera, está en decir, una cuchara larga con agujeros pequeños que se utiliza para tomar los alimentos dejando escurrir el líquido, aceite o caldo en el que se están cocinando. También unas pinzas para coger trozos de pescado, filetes de carne, verduras y todo lo que necesites y darles la vuelta sin atravesarlos.
- Una batidora; Es uno de los utensilios que más utilizarás de tu batería de cocina y es que resulta muy práctico para la preparación de muchos platos, por ejemplo para triturar las verduras cocidas y hacer un puré, para preparar pasteles y hacer la masa antes de poner -la al horno, para hacer un sofrito con tomate triturado, para preparar un ajo y aceite, etc.
- Un escurridor; No te puede faltar el escurridor, ya que se trata de un elemento muy útil para escurrir todo tipo de alimentos, pasta, arroz, legumbre, verduras y todo lo que necesites. Es muy versátil y puede servir para escurrir, para lavar lechuga, etc.
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