En los últimos años, la tecnología ha servido para facilitar la vida de las personas en muchos y diversos aspectos de la vida y de su día a día, simplificando procesos antiguamente mucho más complejos y mejorando su eficacia y rapidez.
En el mundo de la cocina, como en tantos otros, la tecnología se ha ido abriendo paso para permitir elaborar todo tipo de recetas y guisos de forma mucho más sencilla y efectiva, incorporando todo tipo de utensilios de cocina y útiles que nos permiten realizar exquisitos platos de forma cómoda aunque no seamos un chef profesional.
A su vez, ha ido ganando en importancia una cultura gastronómica mucho más saludable y enfocada al bienestar de nuestro cuerpo, tomando importancia la cocina al horno o al vapor, que eliminan las frituras y se convierten en una alternativa muy sana a otras formas de cocinar mucho más tradicionales.
Uno de los inventos que ha permitido cocinar al vapor de forma sencilla y efectiva, convirtiéndola en una forma de cocinar al alcance de todos, son los moldes de silicona lekue.
El lekue nos permite cocinar deliciosos platos al vapor
Se trata de unos moldes de dos piezas en los que una funciona como recipiente hermético y el otro como bandeja donde se coloca la comida y que permite que ésta sea cocida con los propios vapores y zumos de la comida en sí .
El lekue permite así cocinar todo tipo de pescados y carnes sin aceite, poniéndolos dentro del horno o el microondas y añadiendo tan sólo un poquito de agua. Así, los usuarios pueden despreocuparse y cocinar de forma rápida todo tipo de guisos realmente exquisitos sin trabajo ni demasiada preparación.
Una opción que se convierte en especialmente adecuada para la gente que tiene poco tiempo para dedicar a la cocina, y que gracias al lekue pueden disfrutar de platos de comida saludable sin tener que recurrir a comidas preparadas o cocina rápida en restaurantes de poca calidad .
También para los deportistas, y la gente que se preocupa de manera especial de su alimentación, haciendo todo tipo de dietas tan habituales hoy en día, es una alternativa que les permite cocinar sin fritos, convirtiéndose por tanto en una opción sana y saludable que ayuda a controlar la línea y el propio peso, evitando a la vez que este tipo de guisos sean especialmente pesados o sientan mal en los estómagos delicados.
En definitiva, una nueva solución y un avance tecnológico que ha llegado a nuestras cocinas para facilitarnos la vida y permitir mantener una dieta saludable y al mismo tiempo seguir disfrutando de las comidas como hemos hecho siempre. El lekue, la mejor forma de cocinar sano, rápido y con estilo.
