Es probable que el termometro de cocina
no sea un utensilio de uso habitual a nivel doméstico, porque pensamos que se utiliza sólo en la alta cocina, es decir, en los restaurantes. Porque tenemos entendido que es un utensilio de cocina que se utiliza para llegar a temperaturas concretas y hacer cocciones muy específicas, pero hoy queremos explicarte porqué es recomendable que también tengas uno en tu casa.
Controlar la temperatura de tus alimentos o del aceite con los que los estás cocinando es muy importante en lo que hace referencia a la seguridad alimentaria, porque podemos evitar que los alimentos se quemen, saber si están realmente cocidos y conseguir que conserven todas las sus propiedades, para que sean más nutritivos.
El termómetro de cocina puede ayudarnos a evitar franjas de riesgo de los alimentos, en las que se pueden originar microorganismos que se pueden repartir de forma peligrosa o bien para asegurar unos buenos niveles de higiene. Actualmente se dispone de una gran variedad de termómetros de cocina, en función del nivel tecnológico y la precisión que se esté buscando.
¿Qué termómetro de cocina encontrarás en nuestra tienda online?
En nuestra tienda online te ofrecemos varias propuestas, como un termómetro para utilizar en el horno, el cual mide la temperatura interior del alimento para obtener el punto perfecto en lo que estás cocinando y evitando que quede crudo o que quede demasiado cocido, para conseguir el punto ideal. Con el termómetro por hornos podrás saber cuándo es el momento preciso en que el alimento ha obtenido el punto máximo de cocción deseado y así no tendrás que estar pendiente todo el rato para sacarlo o sufrir para que el alimento esté poco hecho o demasiado hecho.
También encontrarás un termómetro por carnes, un termómetro que se utiliza para poder medir la temperatura interna de la cocina de cualquier tipo de carne, desde la carne de pollo a la carne de ternera. Es una forma de asegurar que la carne está bien cocida, se han eliminado todos los patógenos de su interior y cuenta con una pantalla y una varilla de temperatura que se empuja a la carne pulsando el dial y a medida que la temperatura va aumentando en la parte interna de la carne. La varilla va transfiriendo el calor al dial, que realiza un seguimiento a partir del pequeño dial.
Gracias a la utilización del termómetro de cocina se eliminan patógenos de la comida, se obtiene una cocción perfecta, se respetan los tiempos de cocción de cada alimento, mantiene las propiedades de los alimentos, no se queman ni el alimento ni el aceite con que se cocina y se pueden preparar cocciones y preparar todo tipo de texturas, porque el termómetro te permitirá alcanzar la temperatura exacta que necesitas en cada momento.
