En els últims anys, la tecnologia ha servit per facilitar la vida de les persones en molts i diversos aspectes de la vida i del seu dia a dia, simplificant processos antigament molt més complexes i millorant-ne l’eficàcia i rapidesa.

En el món de la cuina, com en tants altres, la tecnologia s’ha anat obrint pas per permetre elaborar tot tipus de receptes i guisats de manera molt més senzilla i efectiva, incorporant tot tipus d’estris de cuina i d’útils que ens permeten realitzar exquisits plats de manera còmode encara que no siguem un xef professional.

A la vegada, ha anat guanyant en importància una cultura gastronòmica molt més saludable i enfocada al benestar del nostre cos, prenent importància la cuina al forn o al vapor, que eliminen els fregits i es converteixen en una alternativa molt sana a altres formes de cuinar molt més tradicionals.

Un dels invents que ha permès cuinar al vapor de manera senzilla i efectiva, convertint-la en una forma de cuinar a l’abast de tothom, són els motlles de silicona lekue.

El lekue ens permet cuinar plats deliciosos al vapor

Es tracta d’uns motlles de dues peces en que una funciona com a recipient hermètic i l’altre com a safata on s’hi col·loca el menjar i que permet que aquest sigui cuit amb els propis vapors i sucs del menjar en sí.

El lekue permet d’aquesta manera cuinar tot tipus de peixos i carns sense oli, posant-los dins del forn o el microones i afegint tant sols una miqueta d’aigua. Així, els usuaris poden despreocupar-se’n i cuinar de manera ràpida tota mena de guisats realment exquisits sense feina ni gaire preparació.

Una opció que es converteix en especialment adequada per a la gent que té poc temps per a dedicar a la cuina, i que gràcies al lekue poden gaudir de plats de menjar saludable sense haver de recórrer a menjars preparats o cuina ràpida en restaurants de poca qualitat.

També per als esportistes, i la gent que es preocupa de manera especial de la seva alimentació, fent tot tipus de dietes tant habituals avui en dia, és una alternativa que els permet cuinar sense fregits, convertint-se per tant en una opció sana i saludable que ajuda a controlar la línia i el propi pes, evitant a la vegada que aquest tipus de guisats siguin especialment pesats o sentin malament als estómacs delicats.

En definitiva, una nova solució i un avenç tecnològic que ha arribat a les nostres cuines per a facilitar-nos la vida i permetre mantenir una dieta saludable i a la vegada seguir disfrutant dels àpats com hem fet sempre. El lekue, la millor manera de cuinar sa, ràpid i amb estil.