Ganivet Santoku Verd Ceràmic 14 cm KYOCERA

69,90 

Aquest ganivet té un tall inalterable. La seva fulla de Kyocera és fosa a 1.200 °C i la precisió del premsatge pot arribar a les 20.000t/m². La seva ceràmica és molt dura, composta de calci, magnesi, silici i zirconi (pedra de diamant, un 30% més dura que el metall). La seva fulla té un tall excepcional que destaca per la seva qualitat i durada. La ceràmica és un material resistent que manté la seva capacitat de tall fins a deu vegades més que l’acer. Aquest ganivet no traspassa el seu sabor o olor als aliments.. És lleuger, ergonòmic, antial·lèrgic i antimagnètic. Cal tenir en compte que la seva duresa pot implicar al seu torn fragilitat. No colpejar contra superfícies dures, millor usar-ho en taules de fusta o de plàstic. Aquest ganivet no és apte per a tallar ossos, espines o aliments congelats.

En stock

SKU: 2681243 Categories: , , Etiquetes: , , , Fabricants:
Brand:

Descripció

El ganivet Santoku Kyocera de 14 cm combina la precisió japonesa amb la tecnologia ceràmica d’òxid de zirconi, ofereix un tall excepcionalment afilat  i durador, ideal per tallar, picar i laminar amb facilitat fruites, verdures, carns desossades i peixos.

La seva fulla ceràmica no s’oxida, no transfereix olors ni sabors, i manté el tall fins a 10 vegades més que un ganivet d’acer convencional. El mànec ergonòmic garanteix una subjecció còmoda i segura, reduint la fatiga durant l’ús prolongat.

Perfecte per a qui busca un ganivet lleuger, precís i de manteniment mínim, el santoku Kyocera és una eina imprescindible a qualsevol cuina.