Una forma sana de preparar todo tipo de platos son las planchas, cada vez más populares
No creo que nadie se sorprenda si decimos que hoy vivimos en una nueva época dorada del fitness y el ejercicio. Cada vez cobra más importancia, además, la comida sana, las comidas healthy y las dietas que incorporan alimentos naturales y eliminan del día a día las comidas precocinadas y los azúcares.
Los gimnasios han proliferado en todas partes y es fácil encontrar en nuestro entorno personas que han adaptado sus rutinas laborales de tal forma que les permitan pasar un buen rato ejercitándose y adecuar sus comidas en dietas saludables.
Atrás han quedado los tiempos en que confiábamos en cualquier bar para ir a hacer un bocadillo durante la pausa del desayuno, y es cada vez más habitual ver tuppers que se asemejan más a menús de restaurante que a las fiambreras de toda la vida.
Pero no queremos que la nostalgia nos lleve al engaño, es perfectamente compatible comer sano y disfrutar de los alimentos que nos llevamos a la boca.
La gran utilidad de las planchas para tu cocina
Dentro de esta corriente culinaria que pretende acercar la salud a nuestros platos, ha tomado especial relevancia el uso de las planchas para cocina, ya que permiten cocinar los alimentos con menos aceite y por tanto reducir las grasas y los lípidos provenientes de la fritura.
Además, se trata de auténticos comodines de la cocina, ya que las planchas para cocina aceptan todo tipo de producto, ya sea carne, pescado o verduras, ya diferencia de los grills, no ensucian los alimentos con el humo que se produce cuando la comida toca directamente la llama.
Las planchas para cocina suelen incorporar un par de asas a cada lado, por lo que nos facilitan el momento de retirarlas del fuego y manipularlas mientras estamos cocinando.
Si hablamos con cualquier especialista en nutrición, nos daremos cuenta de que en la mayoría de las dietas que receta incorporan una gran cantidad de carne blanca (pollo, pavo, gallina…) y verduras y nos especifica que la opción más sana cocinarlas a la plancha.
De esta forma, es realmente sencillo alimentarse como un auténtico profesional del deporte ya la vez cuidar a nuestro organismo como se merece, alargando nuestra esperanza y calidad de vida.
Si consultamos en páginas web especializadas en utensilios de cocina, veremos que existen planchas de todos tamaños y formas, así como planchas para cocina especiales para fogones y también para vitrocerámica, de modo que nos sea sencillo adaptarlas al equipamiento que tengamos en la cocina y podamos disfrutar de los beneficios de incorporar a nuestra dieta esta manera tan sana de cocinar los alimentos que ingerimos.
