Una manera sana de preparar tot tipus de plats són les planxes, cada cop més populars
No crec que ningú es sorprengui si diem que avui en dia vivim en una nova època daurada del fitness i l’exercici. Cada cop pren més importància, a més, el menjar sà, els àpats healthy i les dietes que incorporen aliments naturals i eliminen del dia a dia els menjars precuinats i els sucres.
Els gimnasos han proliferat arreu i és ben fàcil trobar en el nostre entorn persones que han adaptat les seves rutines laborals de tal forma que els permetin passar una bona estona exercitant-se i adequar els seus àpats en dietes saludables.
Enrere han quedat els temps en que confiàvem en qualsevol bar per anar a fer un entrepà durant la pausa de l’esmorzar, i és cada cop més habitual veure tuppers que s’assemblen més a menús de restaurant que no pas a les carmanyoles de tota la vida.
Però no volem que la nostàlgia ens porti a l’engany, es perfectament compatible menjar sà i gaudir dels aliments que ens enduem a la boca.
La gran utilitat de les planxes per a la teva cuina
Dins d’aquesta corrent culinària que pretén acostar la salut als nostres plats, ha agafat especial rellevància l’ús de les planxes per cuina, ja que permeten cuinar els aliments amb menys oli i per tant reduir els greixos i els lípids provinents del fregit.
A més a més, es tracta d’autèntics comodins de la cuina, ja que les planxes per cuina accepten tot tipus de producte, ja sigui carn, peix o verdures, i a diferència del grills, no embruten els aliments amb el fum que es produeix quan el menjar toca directament la flama.
Les planxes per cuina acostumen a incorporar un parell de nanses a cada banda, de manera que ens faciliten el moment de retirar-les del foc i de manipular-les mentre estem cuinant.
Si parlem amb qualsevol especialista en nutrició, ens adonarem que en la majoria de les dietes que recepta incorporen una gran quantitat de carn blanca (pollastre, gall d’indi, gallina…) i verdures i ens especifica que l’opció més sana es cuinar-les a la planxa.
D’aquesta manera, es realment senzill alimentar-se com un autèntic professional de l’esport i a la vegada cuidar el nostre organisme com es mereix, allargant la nostra esperança i qualitat de vida.
Si consultem en pàgines web especialitzades en estris de cuina, veurem que hi ha planxes de tots tamanys i formes, així com planxes per cuina especials per a fogons i també per a vitroceràmica, de manera que ens sigui senzill adaptar-les a l’equipament que tinguem a la cuina i puguem gaudir dels beneficis d’incorporar a la nostra dieta aquesta manera tant sana de cuinar els aliments que ingerim.
