Cuando preparamos comida no es fácil medir con exactitud las cantidades que necesitamos, pero no por eso debemos tirar el excedente, ni mucho menos. La comida, si se mantiene en buenas condiciones, tanto térmicas como físicas, puede mantenerse en buen estado durante días o meses, en el caso de que la congelemos. Para aprovechar tus preparaciones culinarias el máximo tiempo posible y conseguir que conserven todos sus nutrientes la opción más eficiente es comprar envases de cocina de vidrio, que además de ser más saludables, también son más sostenibles.
Comprar envases de cocina de vidrio te permitirá conservar la calidad de los alimentos en el frigorífico, congelarlos o calentarlos sin desprender sustancias tóxicas, como sí puede hacer el plástico. Son contenedores herméticos que puedes encontrar en diferentes formas y tamaños, para adaptar el recipiente a la cantidad de comida que haya sobrado o preparado.
Si además de comprar los envases de cocina, quieres tener más opciones de mantener tus alimentos en buen estado y aprovechar los recipientes que tienes, aquellos de los que no encuentras la tapa o quieres cerrar herméticamente un alimento que has empezado (como una sandía, una cebolla…), las tapas de silicona te permitirán adaptar la tapa al recipiente, puesto que es un elemento flexible y extensible que se adapta completamente al alimento.
Al comprar y utilizar envases notarás también que el sabor de los alimentos es distinto al del plástico. El vidrio se mantendrá fresco, seguro, limpio y el olor y los restos de comida no se adhieren al vidrio, como si ocurre con el plástico. El vidrio resulta mucho más fácil de limpiar y puedes dejar el recipiente completamente limpio y ponerlo en el lavavajillas sin problemas, sin que el jabón de lavavajillas se adhiera al vidrio.
Es una opción económica si piensas que será un recipiente de máxima calidad de por vida. Podrás reutilizarlo un sinfín de veces, porque no se deforma ni se mancha ni queda viejo, como ocurre con los de plástico. Es una opción sostenible y eco amigable.
Comprar envases de cocina de vidrio también se come de una forma más saludable y evita materiales tóxicos como el BPA, un material que se utiliza para fabricar algunos tuppers de plástico y que es muy perjudicial para la salud. Es un elemento que puede filtrarse en nuestra comida y llegar a nuestro organismo, especialmente si el recipiente de plástico está caliente.
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