Des de temps immemorials, totes les cultures que conformen l’espècie humana han buscat la manera de poder transportar i conservar de forma còmode el menjar preparat a la llar per a poder consumir-lo més endavant, permetent així en un principi sortides, excursions i exploracions més llargues sense haver de procurar-se menjar per mitjà de la caça o la recol·lecció.
Això explica la presencia, en quasi qualsevol cultura que ha existit a la història, de plats o receptes com l’entrepà o el durum àrab, que utilitza el pa com a embolcall per a poder transportar embotits o viandes de forma còmode.
En temps més actuals, s’ha seguit fent servir aquest mètode per a poder realitzar tota mena de sortides a menjar fora, a la naturalesa, ja sigui per oci o lleure, com per poder endur-se menjar preparat al lloc de treball i així gaudir de menjar de qualitat i preparat tal com si fóssim a casa en el descans de la feina, sense haver de gastar els diners en un restaurant o bar del voltant i estalviant així diners i guanyant una mica de temps.
L’estri que permet transportar i guardar el menjar preparat amb anterioritat es la carmanyola. Es tracta d’una peça que històricament ha estat construïda en metall, en definitiva un material resistent que aguanti bé els cops i a la vegada no es vegi afectat per la temperatura dels aliments que conté.
Avui en dia la carmanyola ja no està feta de metall, si no de materials més moderns
L’augment de la industrialització i del sector industrial en la importància del mercat econòmic ha fet que existeixi la necessitat per part dels treballadors de poder menjar al lloc de treball, i la millor manera d’aconseguir-ho és a través d’una carmanyola que permeti transportar el menjar preparat a casa i consumir-lo en els descansos destinats a menjar, especialment si no es disposa de massa temps per a fer-ho.
Fa ja uns quants anys, en l’entorn escolar, abans que hi hagués servei de menjador a les escoles, la carmanyola tenia un paper importantíssim en l’alimentació dels infants, i fins i tot es va convertir en motiu de merchandising per part de les diferents marques, que decoraven les llaunes per a transportar el menjar amb tota mena de motius que feien les delícies dels més petits.
Avui en dia, el món de la carmanyola ha evolucionat moltíssim i se’n poden trobar de realment modernes que es poden endollar i permeten escalfar el contingut sense necessitat de cap paella o microones.
El material amb el que es construeixen ha canviat molt, i ara aquestes eines tant útils acostumen a estar fetes de plàstic i materials de recent creació que aguanten molt millor la calor i aïllen la temperatura de forma efectiva.
